自製關東煮
自製關東煮的做法
簡介
用蘋果煮湯底，味道非常贊，自然的甘甜，不用再加糖或味淋之類的了，單喝熱乎乎的湯頭都是非常美味，素食也可以一樣鮮美
用料1 (煮物)
海帶結
冬瓜
娃娃菜
凍豆腐
山藥
魔芋
用料2 (湯底)
昆布 2片（寬海帶）
蘋果 半個
白蘿蔔 半根
胡蘿蔔 半根
香菇 兩三朵
生抽 1大匙
鹽 1小匙
甜辣醬
自製關東煮的做法
1, 蘋果半個、昆布兩片泡發、白蘿蔔半根胡蘿蔔半根、香菇幾朵一起入鍋中加足量水小火慢燉2小時以上，然後加適量1小匙鹽1大匙生抽即成湯底
2.冬瓜去皮切塊，山藥切斷，娃娃菜海帶凍豆腐魔芋等喜歡的食材放入鍋中煮20分鐘，撈出裝碗加適量湯底，然後淋上甜辣醬(番茄醬加少許辣椒醬)即可
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